Organization structure of banana supply and marketing in India- a case study

• Chapter Authors : Uma, S.; Singh, H.P.; Dayarani, M.; Jeyabaskaran, K.J.


• Document type : Conference paper


• Year of publication : 1999


• Book title : Bananas and food security [Les productions bananières : un enjeu économique majeur pour la sécurité alimentaire]


• Editors : Picq, C.; Fouré, E.; Frison, E.A.


• Publisher(s) : INIBAP


• Place of publication : Montpellier, France


• Pages : 621-631


• Language(s) : English


• Abstract : In India, banana is a major fruit crop with an annual production of 13.2 million tonnes. Being highly perishable in nature, banana needs an organized marketing system in order to reduce the postharvest losses. In India, cooperative marketing of banana is gaining momentum, but a number of marketing channels exists according to location specific needs. A case study was conducted involving the marketing of Poovan (Mysore) banana through five different channels. Marketing efficiency of individual channels, profit margin of operators at different levels including the grower, market cost, market margin, price fluctuations, price spread, price efficiency etc. are discussed in the paper with respect to production and marketing constraints.
  
  [Organisation de l'approvisionnement et des circuits de commercialisation de la banane en Inde - étude de cas]
  
  [La banane est une importante culture fruitière en Inde avec une production annuelle de 13,2 millions de tonnes. Compte tenu de sa nature très périssable, la banane doit avoir un système de commercialisation organisé afin de limiter les pertes post-récolte. En Inde, la commercialisation coopérative de la banane est en plein essor, mais il existe plusieurs circuits de commercialisation selon les besoins spécifiques du lieu. Une étude de cas a été réalisée sur la commercialisation de la banane Poovan (Mysore) par les cinq circuits existants. L'efficacité commerciale des circuits individuels, la marge de profit des opérateurs à différents niveaux dont celui du cultivateur, le coût sur le marché, la marge commerciale, les fluctuations des prix, la fourchette des prix, l'efficacité des prix etc. sont discutés dans l'article en rapport avec les contraintes de production et de commercialisation.]
  
  [Estructura organizativa del suministro de bananos y comercialización en India: estudio de un caso]
  
  [En India, el banano es el principal cultivo frutícola con una producción anual de 13.2 millones de toneladas. Siendo de naturaleza altamente perecedera, el banano requiere de un sistema organizado de comercialización para reducir las pérdidas postcosecha. En India, la comercialización cooperativa de banano está adquiriendo impulso, pero existen varios canales de comercialización de acuerdo con las necesidades de localizaciones específicas. Se realizó el estudio de un caso que involucra la comercialización del banano Poovan (Mysore) a través de cinco canales diferentes. En este trabajo se discuten la eficacia de comercialización de los canales individuales, márgenes de ganancia de los operadores en diferentes niveles incluyendo al productor, costo de comercialización, márgenes de los mercados, fluctuación de los precios, dispersión de los precios, eficacia de los precios con respecto a la producción y limitaciones de comercialización.]


• Keywords : PRODUCTION STRUCTURE; MARKETING CHANNELS; POOVAN AAB; COOPERATIVE MARKETING; MARKETING BOARDS; INDIA


• Open access : Yes


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• Musalit document ID : IN000049

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